{"id":648,"date":"2017-04-12T10:52:53","date_gmt":"2017-04-12T10:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bemnutrir.com\/portal\/?page_id=648"},"modified":"2017-09-24T20:38:59","modified_gmt":"2017-09-24T19:38:59","slug":"livro-desperdicio-zero-na-cozinha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bemnutrir.com\/portal\/?page_id=648","title":{"rendered":"Livro – Desperdicio Zero na Cozinha"},"content":{"rendered":"
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Livro - Desperd\u00edcio Zero na Cozinha<\/h3>\n
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Data de Publica\u00e7\u00e3o: novembro de 2015<\/p>\n

Apresentado por Elizabeth Silva (UNESCO), Sandra Celas e Susana Gai\u00e3o Mota.<\/p>\n

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Nestes tempos de crise, o segredo \u00e9 reutilizar e reciclar. Nada vai para o lixo!<\/p>\n

Um livro que ensina a n\u00e3o desperdi\u00e7ar o que lhe faz bem, com a garantia de um dos mais destacados nutricionistas da actualidade.<\/p>\n

Comer saud\u00e1vel \u00e9 aproveitar todos os nutrientes que os alimentos nos d\u00e3o: compre menos, desperdice pouco, coma melhor!<\/p>\n

O autor e nutricionista Alexandre Fernandes, um dos convidados nas celebra\u00e7\u00f5es dos 70 anos da UNESCO\/Dia Mundial da Ci\u00eancia, prop\u00f5e neste livro poupar dinheiro e energia, aproveitando cascas, talos e folhas dos alimentos, reaproveitando sobras de forma imaginativa e evitando ao m\u00e1ximo o desperd\u00edcio.<\/p>\n

Mais de 60 receitas saborosas e nutritivas para aproveitar integralmente os alimentos e ter desperd\u00edcio zero na cozinha, no Ano Internacional dos Solos.<\/p>\n

Desperd\u00edcio Zero tem como objectivo apresentar algumas das muit\u00edssimas receitas que previnem o desperd\u00edcio alimentar, de forma a ajudar a erradicar a fome, a poupar algum dinheiro e a proteger o meio ambiente.
Diz-se que a mudan\u00e7a passa por comportamentos e atitudes cultivadas no dia-a-dia e que as boas ac\u00e7\u00f5es come\u00e7am em casa. Logo, essa mudan\u00e7a pode ser feita por si, j\u00e1 hoje. Garanta a todos n\u00f3s um futuro risonho preservando desde j\u00e1 o meio ambiente.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das maiores preocupa\u00e7\u00f5es do nosso dia-a-dia. Comprar os alimentos e prepar\u00e1-los de maneira adequada torna-se cada vez mais importante, diante das dificuldades econ\u00f3micas que existem. Por isso, um dos h\u00e1bitos que devemos interiorizar no quotidiano \u00e9 aproveitar integralmente todas as partes dos alimentos, para evitar o desperd\u00edcio.
E isso significa aproveitar tudo o que for poss\u00edvel dos alimentos e nunca deitar fora o que nos pode servir como fonte de nutrientes ou ajudarnos a alcan\u00e7ar uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e saud\u00e1vel. Evitando o desperd\u00edcio, os gastos com a alimenta\u00e7\u00e3o podem ser reduzidos \u2013 e muito!
N\u00e3o deite fora as partes dos alimentos que podem ajudar \u2013 a qualquer um de n\u00f3s, como da nossa fam\u00edlia \u2013 a ter uma refei\u00e7\u00e3o mais completa, com tudo o que \u00e9 necess\u00e1rio para o crescimento e a sa\u00fade do organismo.<\/p>\n

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